マーシャの庭とパン教室

上記の広告は、30日以上更新がないブログに表示されています。
新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。  

今年のクリスマスからお正月にかけてのパン
シュトーレンの生地をクグロフ型で焼きました




世田谷のFさんの歓迎会とクリスマスを兼ねて５家族集まって食べて飲むことに。。。
肉まんを手作りしました



乾杯




今年の大掃除は梁のほこりを取って、窓の溝の大量のカメムシを退治して。。。



まだまだ未熟で、縦に撮った写真を回転することが出来ない

大晦日の年越しは、ippoさん、はる枝さん、えつこさんとえつこさん宅で。。。



雪も降ってるし、早く始めようと夕方４時からワインで乾杯
ワイングラスの下は赤色の線が入った祝いの懐紙で



特別の漆の器で。。。



今年の締めくくりも大好きな人達と。。。
楽しい大晦日でした。
  

先日　森町の町中を車で走っていると、空からボタボタと何か石の様な物が降って来て

何が何だか。。。。。。




降って来た物は　何と　上の写真の胡桃

パン教室の人達に聞いてはいたのだけれど。。。。。。

まさか私の車に

犯人は　カラスでした。

町中に胡桃の木が自生していて実がいっぱいなっているのだけれど、まだ殻が付いていて

カラスは中の実が食べれない。

そこで、カラスは、走って来る車の前に落として　タイヤに踏ませて　殻を割るのだそうです。

だけど、どじなカラスでした。

私の車の前ではなく　車の上に落としてしまい　ワイパーの所に残っていました。。。。。。




パン教室の方達と　忘年会と称したランチに行って来ました。




七飯町にあるフレンチのお店でした

気に入った前菜です。一つ一つの素材をいかした料理でした。

  

今年のパン教室は　１２月１７日で終了しました。

今年一年　いろんな方達と出会い、いろんな話題に出会い、楽しいひと時を共有し

幸せな一年でした。

マーシャのパン教室に来てくださった皆様　有り難うございました

来年もよろしくお願いします

１２月１４日のパン教室





メニュー

クロワッサン
デニッシュロール
パンプキンプリン




スープは　手作りベーコンとガラスープで煮込んだ丸ごと玉葱のスープ
サラダは　白菜の芯、レタス、タコのフレンチドレッシング
大根人参の和風マリネ長ネギのマリネ、




クロワッサンは生地にバターを折り込んで　延ばしては冷やす　の繰り返しをし　バターの層を作るパンで

夏はバターがすぐにとけるので寒い時期に私は教えています。

この日は部屋の中が少し暖かすぎ　延ばしているうちにバターがとけだし

又　いっぱい延ばすのもたいへんだったみたいで　苦労をしていました。

こんなに苦労したのに　食べるのは　アッと言う間なんですよねと　美味しく食べました。

１２月１７日の教室

クリスマスも間近　なので　クリストシュトーレンを作りました。



もう一品は　リクエストにより　山形食パン



楽しく今年のパン教室　終了でした。