マーシャの庭とパン教室

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食事も終わり　片付けの光景　


最後はいつも綺麗にすべてを片付けて貰い感謝です


  

最近　『二時から四時のお茶会』　が気に入っています
午前中はプールに行ったり　庭仕事をしたり　
お昼ご飯を食べて　ちょっと一休みして　二時から集まり
四時には　皆温泉に行く時間
で　解散
マダム達が集まると際限なくおしゃべりが続くけど時間を決めて集まると
「はい！お風呂の時間です」　




今月のお楽しみメニュー《ミアス》
材料を混ぜて焼くだけ。ヨーロッパのお菓子の原点
もちっねちっとした　ういろうに似た食感です


《サバラン》
焼き上がったパンをシロップに漬け　フルーツをトッピング
今月のパンはきのこのピザをやめ　サバランに変更


スープは『ズッキーニの冷製ポタージュ』


草だらけだった花壇の通路を綺麗にして


秋に近づいています
あちこちにきのこが生え始め


秋の花　アスターも咲いて


春に真っ白な花を咲かせた山芍薬
秋には清楚な花とは似ても似つかない真っ赤な偽種子と黒い本種子が現れています


  

今月のパンもう一種類
この《ふわふわフォカッチャ》に決定
牛乳で捏ね、トッピングはシンプルにオリーブオイルと塩だけ
焼き立ては外がパリッ、中はモチッ
冷めてもふわふわで美味しい


  

八月も半ばになり、空の色、空気の色が何となく秋の色になって来ました
赤とんぼがいっぱい飛んでいます


今年春、木陰でお茶を飲みたい。と、思い
白樺の下にベンチとテーブルを置いたのだけど
実際は、植物がいっぱい植わっていたり、蚊や白樺の葉っぱに虫がいたりで
お茶会はなかなか出来ません


そこで、
移住して来た当初、「私大好きなんです」と言って貰って増やしたルピナスを抜いて
お茶コーナーを広げました
白樺の葉っぱが落ちたらお茶をしよう
でもその頃になったらもう寒くて外ではお茶は飲めないかも・・・・・・


  

以前からやってみたいと思っていたズッキーニの花の料理
花の中の雄しべを取ってひき肉を詰めて


片栗粉をまぶし焼いてみました
花の色が焼くと汚くなるかと思っていたけど、黄色い色は残り
花は匂いもなく中に詰めた肉の味を邪魔もしないで美味しくいただきました


  

＜アンチョビときのこのピザ＞


今部屋は素敵な香りに包まれています
隣のSさんの庭のカサブランカが昨日一昨日の嵐で倒れてしまい
切り花で我が家にやって来ました


アナベルはこの嵐でも無事でした


エキナセア


フロックス二種




ベルガモット二種




トラノオ